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Sorbet Ananas

Par Andre • Recettes • Mercredi 11/06/2008 • Version imprimable

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Ingrédients (pour 4)  

Préparation :

- Éplucher l'ananas et le couper en petits morceaux
- Mettre dans un récipient à bords hauts
- Ajouter le sucre et mixer le tout pour faire fondre le sucre
- Laisser reposer au frais pendant une heure
- Sortir du congélateur le bac de la sorbetière
- Verser lentement la préparation dans la sorbetière en fonctionnement
- Laisser tourner pendant 30 à 40 minutes
- Servir, ou remettre au congélateur en attendant de le consommer


 

Le Conseil du Chef :

- Verser le contenu de la préparation très lentement dans la Sorbetière afin que le sorbet commence à prendre dès le départ, le mieux étant de le laisser reposer directement au congélateur
- Il n'est pas nécessaire d'ajouter du jus de citron car l'ananas possède déjà un caractère légèrement acide.

Accompagnement :

Des petits gâteaux légers (tuiles ou langues de chat par exemple).

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Desserts, Ananas, Sorbets.


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Commentaires

Un fruit que j'aime beaucoup ...... par Colette-Josette le Mercredi 11/06/2008 à 14:35

l'ananas ...alors en sorbet c'est parfait.BISES



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