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Jambonneau cuit et sa petite Salade d'été

Par Andre • Recettes • Lundi 17/08/2009 • Version imprimable

Mots-clés : , , ,

Ingrédients :

Préparation :

- Couper le jambonneau en deux ou quatre parts en fonction de la taille et du nombre de convives
- Préparer la salade dans un saladier
- Laver et couper la tomate en morceaux
- Préparer la sauce Vinaigrette avec huile, vinaigre, sel, poivre et estragon
- Mettre la sauce sur la salade verte et les morceaux de tomate
- Servir jambonneau et salade ensemble

Le Conseil du Chef :

- Pour cette recette, la salade se décline à loisirs avec différents ingrédients tels que concombre, pommes de terre, différents types de salades à feuilles, carottes râpées, céleri ....
- Le jambonneau peut également être dégusté avec de la Mayonnaise et oeuf dur , en plus de la salade

Accompagnement :

Vin rosé de Provence frais

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Salades, Charcuterie.

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