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Charcuterie

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  • Abricots moelleux enrobés de lard fumé

  • Aligot au Saucisson de Lyon

  • Andouille bretonne et sa Purée de Pommes de terre

  • Andouille de Guémené sur Purée de Pois cassés

  • Andouille de Guéméné sur lit de choucroute

  • Andouillette grillée au Four et Oignon

  • Asperges roties au lard

  • Asperges vertes, Jambon fumé et Fromage

  • Assiette catalane

  • Assiette de Montagne autour d'un Camembert cuit au four

  • Bananes au Jambon

  • Boudin Antillais

  • Boudin artisanal Catalan poelé aux Pommes

  • Boudin aux pommes

  • Boudin blanc aux Cèpes et Pois cassés

  • Boudin blanc forestier aux Pommes

  • Boudin blanc poêlé aux Champignons

  • Boudin Catalan rôti aux Pommes

  • Breakfast américain aux Oeufs Bénédicte

  • Brochettes de Boudin noir à l'Ananas

  • Camembert rôti et ses accompagnements

  • Canapés à la Soubressade

  • Cervelas d'Alsace

  • Champignons Farcis

  • Charcuterie de Porc aux Lentilles

  • Chausson feuilleté à la Saucissse

  • Choucroute

  • Choucroute au Pied de Porc pané

  • Choucroute garnie de Saucisses et Boudin noir au four

  • Chou farci

  • Chou - Saucisse

  • Chou vert poêlé au jambon fumé

  • Choux farcis au Veau et à la sauce tomate

  • Courgette farcie au Jambon

  • Courgette ronde farcie

  • Courgettes et Tomates farcies avec un parfum de Mimolette

  • Croissant chaud au Jambon de Bayonne

  • Croque - Monsieur de Légumes

  • Croque-Monsieur tendre au Comté

  • Croustade de Boudin aux deux Raisins

  • Crépinette aux Lentilles

  • Diots de Savoie à la Polenta

  • Endives au jambon

  • Endives braisées au Jambon et Béchamel

  • Faisan farci au Foie Gras

  • Farcement

  • Gratin de Morteau au Comté

  • Gratin de Poireaux au Jambon

  • Gros Morceau de Lard fumé Polonais " Boczek " cuit

  • Haricots Cocos au Lard

  • Jambon Champignons au Porto

  • Jambon grillé

  • Jambon Macédoine

  • Jambonneau cuit et sa petite Salade d'été

  • Jambonneau polonais à déguster chaud ? ou froid ?

  • Jambon roulé au Boursin

  • Jarret de Porc sur lit de Choucroute rouge

  • Jarret et Saucisses aux Lentilles

  • Langue de Veau à la Tomate et aux Cornichons

  • Lard fumé polonais et Mousseline de Chou vert

  • Les Grands Buffets à Narbonne

  • Millefeuille de St-Jacques / Serrano

  • Mille - feuille Montagnard

  • Mini-Diots de Savoie

  • Minis Croissants au Jambon

  • Mortadelle au Fromage et Oignons

  • Moules au Chorizo

  • Oeufs brouillés et Jambon de Bayonne

  • Oeufs de Caille au Jambon

  • Oeufs de Caille au Jambon de Bayonne

  • Omelette aux mini Champignons et Saucisson au jambon

  • Pan Tomate et Jambon Serrano

  • Parmentier au Jambon allumettes

  • Parmentier de Jambon

  • Pavés de Cabillaud aux Olives et Chorizo

  • Pavés de Colin au Lard fumé

  • Petits Artichauts en salade gourmande

  • Petits Cornets de Jambon fumé aux légumes

  • Pied de Porc pané sur lit de Purée de Choux Bruxelles

  • Pieds de Cochon panés

  • Pieds de Porc aux Brocolis

  • Pizza Espagnole

  • Poivron farci

  • Poêlée d'Asperges aux Lardons

  • Polpettone de Viande, Charcuterie et Oeufs

  • Pommes au Boudin noir

  • Pommes de terre enrobées de lard

  • Pommes de terre "Fermière"

  • Pommes et Boudin rôtis au four

  • Potée au Chou

  • Pruneaux enrobés de lard fumé

  • Pétales d'Avocat, Jambon et Melon

  • Pâté au Lapin en Terrine

  • Raclette

  • Risotto au Chorizo

  • Salade de Mache aux Dios catalans

  • Salade verte à l'Andouille de Guémené

  • Saucisse aux Champignons crémeux

  • Saucisse aux Pommes de terre

  • Saucisse campagnarde au couteau

  • Saucisse de Lapin et Chou-fleur béchamel

  • Saucisse de Montbéliard et écrasé de Butternut

  • Saucisse de Morteau aux Lentilles vertes

  • Saucisse de Morteau et Pommes de terre à l'huile

  • Saucisse de Strasbourg grillée et salade de Chou-fleur

  • Saucisse de Toulouse grillée, Purée

  • Saucisses aux Cheveux de Spaghetti

  • Saucisses de Savoie au vin rouge et Gratinée de Crozets

  • Saucisses Fumées aux Lentilles

  • Saucisses grillées au thym

  • Saucisson au Canard, en canapés

  • Saucisson de Morteau brioché

  • Saucissons à cuire

  • Soupe au Chou

  • Soupe au Chou rouge

  • Soupe au Lard

  • Spaghettis à la Carbonara

  • Tagliatelles Carbonara

  • Tapas de Jambon ibérique

  • Tapas espagnols

  • Tarte au Fromage et Jambon fumé

  • Tarte aux Fromages et Lard Fumé

  • Tartelette au Boudin blanc et compote de Pommes

  • Tartiflette au Bacon

  • Tartiflette aux Endives

  • Tartiflette de Saucisson aux Noisettes

  • Tomate farcie et Riz provencal

  • Tomates "Albenga" farcies et Tagliatelles

  • Tourte de l'Oncle Jack

  • Tête de Veau

  • Verrine de purée de Pois frais et Lardons

  • Welch à la bière

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